Le grand sud Tunisien, c’est le Chott el Djérid, c’est l’oasis, c’est la porte du désert, c’est le Sahara, c’est les montagnes, c’est le grand erg Oriental. C’est la chasse aux sangliers dans un climat estival. Toute l’année les sangliers sont très nombreux dans les oasis ; les broussailles (roseaux), oasis de montagne. Les sangliers dans le sud tunisien est un animal sauvage ; robuste et rapide. La chasse se pratique en battues avec traqueurs aidés par une meute de chiens accompagnés d’un guide de chasse La saison de la chasse aux sangliers au sud tunisien commence début octobre et prend fin, fin avril de chaque année